時短したい時におすすめ！　化学調味料無添加『コスモス食品』のフリーズドライスープ

そんな方におすすめの“フリーズドライ商品”をご紹介します。

「家族に栄養バランスの摂れた料理を作りたい！」

そう思ってはいるものの、仕事や育児、家事に追われていると、惣菜やレトルトに頼りがち…。

惣菜やレトルト食品は、ラクできるけれど「味付けが濃い」「添加物が気になる」などの理由から、罪悪感を感じてしまいませんか？　私もその一人です。

そんな私に義母が教えてくれたのが、数多くのフリーズドライ商品を手掛ける『コスモス食品』。

化学調味料・保存料を使用していないので安心して利用できる上に、とっても美味しいんです！

この記事では、『コスモス食品』ヘビーユーザーの私が、おすすめ商品を厳選してご紹介します。

忙しいママにコスモス食品がおすすめの理由

まずは、私がコスモス食品の商品を愛してやまない理由をお伝えします。

栄養価が損なわれにくい「フリーズドライ製法」

「フリーズドライ製法」とは、調理した食品を約-30℃で凍結させ、真空状態で水分を昇華させ乾燥させる技術のこと。

高温を加えて水分を蒸発させる乾燥方法とは異なり、真空下で乾燥させるので、食品の色・味・香り・栄養価が損なわれにくいのが特長です。

化学調味料・保存料が不使用

『コスモス食品』のスープ・おみそ汁は、化学調味料無添加。

「安心・安全な商品をお届けする」をモットーに、原料の選定は直接現地に赴いて確認するほどこだわって作られています。

また、タイにも自社農場を保有するほどのこだわりぶり。農薬に侵されていないタイ北部のチェンライの土地を開墾し、「有機JAS認証」を受けた野菜も収穫しています。

お湯を注ぐだけと簡単なのに美味しい

フリーズドライのメリットのひとつは、お湯を注ぐだけですぐに食べられる手軽さ。

小腹が減った時や仕事に集中したい在宅ワークの昼食、あと一品作る時間がない時…など、いつでもすぐ簡単に食べられます。

『コスモス食品』のみそ汁・スープは、独自配合した味噌や出汁、スパイスを使って天然の素材だけで味付けしているのも特徴。

原料をじっくり炭火で焼くなどの“ひと手間”がプラスされているので、手作り感ある味わいです。

長期保存できて備蓄にも便利！

フリーズドライはとても軽く、賞味期限が約1年と長期保存ができるのも魅力。

お湯をかけるだけですぐに食べられるので、防災食としての備蓄にも最適です。

コスモス食品 おすすめのフリーズドライ商品

1969年に創業した『コスモス食品』は、フリーズドライ食品の先駆者として業界をけん引。50年以上”フリーズドライ一筋”の老舗です。

そんな『コスモス食品』の商品ラインナップはこちら。

スープお得セット（24食入り）

『コスモス食品』初心者におすすめは、「スープお得セット/24食入り」。

コスモス食品おすすめのスープ「厳選スープシリーズ」と「しあわせいっぱい さっと炒めた国産牛の和風すーぷ」がそれぞれ3食ずつ入ったお得なセットです。

この中で特に美味しかったお気に入りのスープはこちら！

オニオンスープ

『コスモス食品』を知ったきっかけが、このオニオンスープ。

自分でオニオンスープを作ると、玉ねぎを焦がさないように注意を払いながら、じっくり低温で炒める必要があるので結構大変ですよね。

このオニオンスープは、淡路島産のたまねぎをじっくり飴色になるまで約４時間炒めたものを使用。１食に小玉ねぎ約半個分たっぷり入っていて、玉ねぎの食感がしっかり感じられます。

スープの上にフランスパンを置き、その上にチーズをのせてトースターで焼けば、簡単にオニオングラタンスープも作れちゃいます♪

スープは2022年10月に購入しましたが、届いた商品の賞味期限は2024年の2月。

生姜スープ

スープとしてはもちろん、“スープかけごはん”として活躍してくれるのが「生姜スープ」。

高知県産の生姜・国産白ねぎ・九州産銘柄鶏「華味鳥」をさっと炒め、香りと旨みが引き出してから乾燥してあるので、お湯を注いだ瞬間、ふわっと食欲をそそる香りが広がるんです。

千切りの高知県産・生姜が使われているので、シャキシャキの食感が楽しめるのもポイント！

鶏肉や国産白ねぎもたっぷり入っているので食べ応えも十分です。

Calienta トムヤムクン

私が『コスモス食品』で必ず購入するのが、「Calienta トムヤムクン/10食入り」1,620円(税込)です。

タイの家庭で親しまれる 伝統的なトムヤムクンを目指したこの商品は、厳選した8種類のハーブとスパイスを独自にブレンド。「酸っぱくて辛い」本格的な味わいがクセになるんですよ～！

エビやきのこの食感や旨味もしっかりと感じられ、満足感たっぷりの一杯です。

乾燥野菜 ぱぱっとベジ

スープのほかに、調理の時短で重宝しているのが乾燥野菜「ぱぱっとベジ」。

必要な時に、必要な分だけを”ぱぱっと”そのまま入れるだけの手軽さが気に入っています。

「ぱぱっとベジ」のラインナップは6種類。

私は「揚げなす」と「ねぎ」をよく購入しています。

わが家の子ども(7歳・4歳)はナスが苦手。でも、夫も私も大のナス好き！

そんな時でも、「ぱぱっとベジ 揚げなす」なら、味噌汁にふりかけるだけで、味わい深いナスのお味噌汁が完成します。

子ども用に作ったお味噌汁に、「ぱぱっとベジ」の揚げなすとねぎを入れるだけで…

一瞬で、具沢山の味噌汁に変身♪

軽くて持ち運びも簡単なので、アウトドアのお供や外出先でも使いやすいです。

>>コスモス食品公式HPで商品を見てみる

家に常備しておけば安心！

化学調味料・保存料無添加の『コスモス食品』のスープや乾燥野菜。

調理時間をグッと短縮できるので、我が家の心強いアイテムのひとつとなっています。

保存期間も1年以上と長く、非常時にも活躍してくれるので、私はローリングストックしています。

ギフト商品もあり、我が家では両親へのお中元・お歳暮の定番にもなっています。自分が使うだけでなくギフトとして贈っても喜ばれますよ！